Луковый суп с коньяком по-французски

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Почистить лук, порезать вдоль волокон.

2. На сковороде соединить сливочное и оливковое масло, пожарить лук.

3. Налить вино, когда оно испарится, налить бульон, посыпать специями, добавить прессованный чеснок и специи, лавровый лист.

4. Посыпать солью, сахаром, готовить 10 минут.

5. Порезать багет на кружки, сделать гренки.

6. Потереть сыр.

7. Налить коньяк в суп, готовить 10 минут.

8. Вылить суп в огнеупорную емкость. Лавровый лист и чеснок выбросить.

9. Сверху разложить гренки, посыпать сыром.

10. Отправить емкость в горячую духовку под гриль на 5 минут.

11. Можно подавать луковый суп с коньяком по-французски.