Лукошко с шампиньонами в духовке

Описание

Неожиданное и оригинальное блюдо подают горячим. Роль корзинки сыграет каравай.

Как приготовить

1. Отрезать от хлебного каравая верхнюю часть, вынуть мякиш руками, стенки должны остаться целыми.

2. Промазать их сметаной, корзинку поставить в духовой шкаф на 10 минут для подрумянивания.

3. На растительном масле обжарить несколько зубчиков очищенного чеснока.

4. Горячий каравай-корзинку вынуть из духовки, выложить на дно репчатый лук, нарезанный соломкой.

5. Затем – слой хорошо промытых шампиньонов.

6. Начинку посолить и поперчить по вкусу.

7. Полить все растительным маслом с запахом чеснока или сметаной и закрыть корзинку крышкой из срезанной части хлеба.

8. Поставить каравай в духовой шкаф на 15 минут.