Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Любимый торт «Ленинградский» по-домашнему

Name: Любимый торт «Ленинградский» по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 500 г; масло сливочное — 280 г; сахар — 200 г; яйца — 2 шт.; сода — 1 ч.л.; масло сливочное — 200 г; сахарная пудра — 100 г; молоко сгущенное вареное — 1 банка; ликер апельсиновый — 2 ст.л.; какао-порошок — 2 ст.л.; джем абрикосовый — 350 г; грецкие орехи — 1 горсть

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

В пышную белую массу взбить сахар и размягченное масло, а затем добавить яйца и еще раз взбить до однородности. Всыпать порциями муку, добавить погашенную соду, вымесить тесто до эластичности, разрезать на три порции, убрать на полчаса в холодильник. За это время приготовить из всех ингредиентов масляный крем.
Из хорошо охлажденного теста раскатать три квадрата, испечь в прогретой до 180 градусов духовке по 20 минут, края ровно подрезать и измельчить в крошку. Промазать коржи джемом (лучше брать с кислинкой) и кремом, сложить их в стопку. Готовый торт «Ленинградский» по-домашнему обмазать сверху и с боков кремом и присыпать крошкой, а верх оформить дробленым грецким орехом, дать немного постоять.