Соусы · Домашняя кухня · 1 порц.

Майонез с хреном по-домашнему

Name: Майонез с хреном по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло растительное — 500-700 мл; хрен — 200 г; яичный желток — 4-5 шт.; уксус — 1/4 стакана; горчица столовая — 1/3 ч.л.; сахар — 1/3 ч.л.; соль — 1/2 ч.л

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить яичные желтки до побеления. Добавить тертый или пропущенный через мясорубку хрен и готовую горчицу, взбивать еще полминуты. Постепенно подливать растительное масло, взбивать массу еще в течение 4 – 5 минут. Затем влить уксус, всыпать соль и сахарный песок, молотый перец.