Соусы · Домашняя кухня · 1 порц.

Майонез с чесноком по-домашнему

Name: Майонез с чесноком по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яичный желток — 2 шт.; масло оливковое — 1 стакан; лимонный сок — 1 ст.л.; чеснок — 1 ст.л.; перец черный молотый; соль

Домашний майонез не содержит вредных добавок, его вкус можно разнообразить чесночной массой или зеленью.

Описание

Домашний майонез не содержит вредных добавок, его вкус можно разнообразить чесночной массой или зеленью.

Как приготовить

Сырые яйца комнатной температуры разделить на желтки и белки. Для приготовления соуса понадобятся первые. Мягкое сливочное масло, желтки и сок лимона взбить с помощью ручного блендера. В загустевшую смесь добавить мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу, молотый перец. Майонез с чесноком перемешать, взбить.