Макароны под молочно-сырным соусом

Описание

Несложное и вкусное блюдо для любителей макарон под любым соусом.

Как приготовить

1. Отварить макароны так, как написано на упаковке, воду подсолить.

2. Полутвердый сыр натереть на крупной терке.

3. Растопить в сотейнике сливочное масло, помешивать лопаточкой.

4. Всыпать муку и хорошо перемешать.

5. Подлить молоко, помешивать до закипания.

6. Огонь выключить, добавить тертый твердый сыр, любые специи, например, паприку и молотый чеснок. Еще раз хорошо перемешать.

7. Можно добавить немного воды или молока, соус станет глянцевым, гладким.

8. Перелить в готовую пасту.