Макароны по-флотски двумя способами

Описание

Один из самых известных советских рецептов. Сытное блюдо доступно по цене, это универсальный рецепт для туристов, холостяков и студентов.

Как приготовить

1. Свинину, баранину или говядину промыть, пропустить через мясорубку.

2. Растопить на сковороде сало, обжарить фарш.

3. Сложить обжарку в кастрюлю, добавить пассерованный на сливочном масле лук, долить бульон, потушить до готовности.

4. Крупные макароны отварить в подсоленной воде, слить.

5. Мясо с макаронами перемешать, еще раз прогреть.

6. Другой вариант: пропустить через мясорубку отваренное мясо.

7. Обжарить на сливочном масле рубленый лук, добавить мясо, прогреть, поперчить и посолить.

8. Смешать с заранее отваренными рожками.