Вторые блюда · Домашняя кухня · 40 мин · 2 порц.

Макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами

Name: Макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: паста фарфалле «бабочки» — 200 г; помидоры вяленые — 100 г; сыр пармезан тертый — 60 г; оливки черные — 6-8 шт.; чеснок — 2 зубчика; каперсы — 1.5 ст.л.; перец черный молотый; перец черный молотый

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Натереть сыр, очистить чеснок, маслины порезать кусочками.
В чашу блендера положить помидоры с чесноком, залить маслом с вяленых помидор, взбить до гомогенного состояния.
Отварить согласно инструкции макароны в подсоленной воде, слить ее, но примерно четверть стакана оставить.
Макароны выложить в сковородку, добавить смесь из чеснока и помидоров, оливки, каперсы и оставленную от варки макарон воду, перемешать, поперчить, прогреть 3-4 минуты на среднем огне.
Горячие макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами присыпать сырной стружкой, размешать и сразу подать к столу.