Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Маковник классический

Name: Маковник классический
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное — 125 г; яйца — 4 шт.; сахар — 1 стакан; мука — 1 стакан; мак — 1 стакан; разрыхлитель — 1 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Подготовить форму для выпечки, смазать маслом, включить на разогрев до 180 градусов духовку.
Для начинки проварить мак около 5 минут, оставить на треть часа под крышкой для набухания, сцедить лишнюю жидкость, откинув массу на сито.
Отделить желтки, взбить до однородности с маслом и сахаром, соединить с маком, мукой и разрыхлителем, хорошо размешать. Если есть, то можно всыпать дробленый орех с изюмом.
Белки взбить в устойчивую пену, аккуратно соединить с тестом, переложить массу в форму, маковник классический будет готов минут через 30-40, дать десерту остыть, подать к чаю.