Малиновая пастила с сахарной пудрой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Засыпать в дуршлаг малину, подставить под проточную воду, дать стечь.

2. Переложить в кастрюлю с толстым дном.

3. Поставить ее томиться в духовку на полчаса.

4. Дать немного остыть.

5. Протереть ягоды до состояния пюре через сито.

6. Малиновый сок перемешать с пюре.

7. Поставить на слабый огонь, уварить, помешивая до уменьшения объема в 2 раза.

8. Форму выстлать пергаментом, смазанным маслом, заполнить пюре, разровнять.

9. Поставить на солнце, а можно в прогретую до 80 градусов духовку, хорошо подсушить.

10. Сухую пастилу разрезать на пластинки, присыпать сахарной пудрой.