Десерты · Домашняя кухня · 1 порц.

Малиновый зефир к чаю

Name: Малиновый зефир к чаю
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: малина — 300 г; желатин — 15 г; сахар — 3-4 ст.л.; вода — 3 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Залить желатин водой, малину прогреть в сотейнике до кипения, убрать с плиты, осторожно протереть сквозь сито, переложить пюре опять в сотейник, всыпать сахар, постоянно мешая довести массу до кипения, убрать с огня, дать немного остыть.
Перемешать ягодную смесь с желатином до его полного растворения, хорошо охладить, взбить в пышную плотную массу миксером около 10 минут. Малиновый зефир переложить в форму, поставить на 10 часов в холодильник, порезать десерт на квадратики.