Манная каша с яйцом и ванильным сахаром

Описание

Пышная и нежная каша с непривычным вкусом.

Как приготовить

1. Молоко довести до кипения в сотейнике.

2. Всыпать манку, соль – по вкусу.

3. Влить молоко тонкой струйкой, помешивать.

4. Варить две минуты на тихом огне, подержать кашу под крышкой и полотенцем.

5. Желток растереть с сахаром, ввести в кашу через пять минут.

6. Взбить в пену белок, также аккуратно вмешать.