Манты с рыбной начинкой на пару

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Замесить тесто, оставить на полчаса-час под тканевой салфеткой.

2. Порубить на кубики лук.

3. Порезать маленькими кусочками рыбу.

4. Поперчить, посолить, перемешать с яйцом.

5. К постной рыбе, при желании, добавить молоко, тщательно вымесить, дать постоять.

6. При желании можно класть в фарш сливочное масло или кубики сала.

7. Раскатать из теста сочни.

8. Положить по ложке начинки, защипать края к верху.

9. Смазать решетку мантоварки сливочным маслом.

10. Уложить манты с рыбной начинкой на пару, побрызгать холодной водой.

11. Готовить примерно 45 минут.