Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Маринованная семга под сливочным соусом

Name: Маринованная семга под сливочным соусом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: семга — 500 г; лук-порей — 1 шт.; лимон — 1/2 шт.; горчица — 4 ст.л.; сливки — 4 ст.л.; масло оливковое — 1-2 ст.л.; сыр твердый — 2-3 ч.л.; специи; зелень

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Из горчицы (2 ст.л.), масла оливкового, специй, лимонного сока приготовить маринад и со всех сторон замариновать семгу. Оставить в прохладном месте на полчаса. Нарезать лук-порей тоненькими кольцами, мелко порубить свежую зелень.
Перемешать в салатнице лук-порей с горчицей, сливками и половиной зелени. Смазать огнеупорное блюдо маслом оливковым, выложить из салатницы смесь. Выложить поверх маринованную семгу, на нее – пару долек лимона.
Поставить на 10-15 минут в разогретую до 220 градусов духовку. За пару минут до готовности убрать дольки лимона, посыпать сыром и оставшейся зеленью. Подавать маринованную семгу под сливочным соусом, в котором она жарилась.