Маринованный чеснок в домашнем яблочном уксусе

Описание

Заготовка для зимних дней, хорошо хранится.

Как приготовить

1. Головки чеснока вымыть, очистить от верхнего слоя шелухи.

2. Выложить в эмалированный таз, влить домашний яблочный уксус, очень холодную воду.

3. Оставить для маринования на сорок дней.

4. Жидкость слить, головки чеснока промыть проточной водой, выложить в банку.

5. Растворить в слитой жидкости сахар, чесночную соль.

6. Довести до кипения, остудить.

7. Залить чеснок маринадом.

8. Подержать под крышкой две недели.