Маринованный чеснок с душистым перцем на зиму

Описание

Обычно такой рецепт используется для приготовления магазинного маринованного чеснока.

Как приготовить

1. Овощ обдать кипящей водой, снять шелуху.

2. Стерилизовать банки, сложить головки.

3. Приготовить рассол из воды, сахарного песка, соли, перца-горошка, уксуса.

4. Подержать смесь на тихом огне пятнадцать минут.

5. Маринад немного остудить и теплым разлить в банки.

6. Закрыть заготовки крышками, остудить при комнатной температуре.

7. Поставить в прохладное место.