Маринованный чеснок с корицей в луковой шелухе

Описание

Интересный рецепт для любителей экспериментов. Закуску подать к борщу, запеченному мясу, алкогольным напиткам.

Как приготовить

1. Очистить лук от шелухи, промыть и высушить.

2. Разделить головки чеснока на дольки, обдать поочередно кипятком и ледяной водой.

3. Шелуху от лука выложить в банки.

4. Приготовить маринад из крупной соли, сахарного песка, перца-горошка, лаврового листа, корицы, чистой воды.

5. Время кипения смеси – две с половиной минуты, влить уксус.

6. Залить закуску в банках и закатать.