Маринованный чеснок с корицей на зиму

Описание

В чесноке содержится калий, хлор, кальций, антиоксиданты, йод. Витамин С защитит от простудных заболеваний в зимнее время года.

Как приготовить

1. Очистить и вымыть чеснок.

2. Влить кипяток, через минуту жидкость слить, сполоснуть овощ холодной водой.

3. Острый перец нарезать кольцами.

4. В небольшой кастрюле вскипятить воду, влить уксус, всыпать специи, сахарный песок, соль и перец – по вкусу.

5. Маринад варить в течение минуты после закипания.

6. Чеснок плотно уложить в банку.

7. Влить маринад.

8. Закрыть и поставить в холодильник на несколько дней.