Маринованный чеснок с морской солью

Описание

Готовый продукт должен обладать известной «хрусткостью».

Как приготовить

1. Плотные головки чеснока полить кипятком и очистить от верхней части шелухи.

2. Овощи поместить в стеклянную стерилизованную банку.

3. В кастрюлю положить морскую соль, сахар, перец-горошек, лавровый лист, влить уксус и воду.

4. Лавровый лист лучше покрошить.

5. Смесь поварить на тихом огне пятнадцать минут.

6. Довести до кипения.

7. Залить горячим, но не кипящим маринадом чеснок в банках.

8. Закрыть капроновыми крышками, охладить.