Маринованный чеснок с сушеным перцем чили

Описание

Острая, жгучая закуска для любителей.

Как приготовить

1. Разобрать чеснок на зубчики, ошпарить.

2. Соединить соль с сахарным песком, чистой водой, уксусом.

3. Довести до кипения, кипятить две или две с половиной минуты.

4. Выложить дольки чеснока в стеклянные банки, добавить по среднему стручку перца чили.

5. Залить закуску маринадом и закатать.

6. Банки остудить, поставить в прохладу.