Маринованный чеснок с тархуном по-грузински

Описание

Название закуски говорит само за себя – остро, пряно, аппетитно.

Как приготовить

1. Чесночные головки очистить от верхнего слоя шелухи.

2. Облить кипящей водой.

3. Продукт выложить на плоскую поверхность, остудить, посыпать крупной солью.

4. Выложить в емкость слоями с тархуном.

5. Приготовить смесь из воды с уксусом, сахаром.

6. Перелить в банки. Закрыть крышкой.

7. Время маринования – от десяти до пятнадцати дней.