Соусы · Домашняя кухня · 1 порц.

Медово-горчичный соус с мускатным орехом для курицы

Name: Медово-горчичный соус с мускатным орехом для курицы
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: горчица — 2 ст.л.; мед — 2 ст.л.; мед — 2 ст.л.; горчица — 2 ст.л.; масло растительное — 2 ст.л.; чеснок — 2 зубчика; лимонный сок — 1 ст.л.; мускатный орех — 1 щепотка

Мясо курицы не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому к нему желательно подавать различные соусы. Например, хорошо подойдет заправка на медовой основе с добавлением горчицы (предпочтительнее дижонской) для остроты и усиления аромата.

Описание

Как приготовить

Для этого блюда, используя основные натуральные ингредиенты, готовится 2 вида соуса.
Простой медово-горчичный соус – однородная смесь одинаковых по количеству двух компонентов, им поливается мясо.
Для подачи же на стол необходимо сделать другой соус из пары чесночных зубчиков, раздавленных прессом, масла, горчицы, сока лимона и меда с добавлением мускатного ореха.
Чтобы вкус полностью раскрылся ей надо настояться минимум полчаса.