Миндальное молоко с корицей, ванилью или медом

Описание

Рецепт для гурманов, постников и вегетарианцев.

Как приготовить

1. Миндальные орехи промыть, залить холодной чистой водой.

2. Оставить на ночь.

3. Воду слить, залить продукт кипящей водой на пятнадцать минут.

4. Кожицу снять.

5. Если не снимать, то напиток примет терпкий вкус.

6. Переложить орехи в блендер, влить стакан воды.

7. Перемолоть орехи.

8. Добавить воду, все еще раз прокрутить в блендере в течение тридцати или сорока секунд.

9. Молочко процедить через четыре слоя марли.

10. Жмых отжать, его можно использовать для приготовления паштетов, салатов, конфет.

11. В молоко добавить корицу, ваниль или немного меда по вкусу.