Мини-брускетта с болгарским перцем

Описание

Бутерброд был придуман в столице Австрии – Вене.

Как приготовить

1. Бородинский хлеб нарезать поперек, толщина ломтиков – 0,6 сантиметра.

2. Жарить на гриле, перевернуть.

3. Сладкий болгарский перец очистить от семян, нарезать.

4. Почистить морковь, нарезать небольшими квадратиками.

5. Обжарить овощи вместе с репчатым луком, чесноком, нарезанными помидорами на растительном масле.

6. Приправить смесь сахарным песком, перцем, томатной пастой.

7. Готовое лечо выложить на хлеб, в середину выложить сметану.