Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Мини-булочки с чесноком и сыром

Name: Мини-булочки с чесноком и сыром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 140 г; молоко — 120 мл; сыр твердый — 100 г; масло сливочное — 60 г; сахар — 1/2 ст.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; соль — 1 ч.л.; чесночный порошок — 1/2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Натереть на терке необходимое количество сыра и приготовить несложное тесто. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, чесночный порошок и разрыхлитель, посолить щепоткой соли. Сливочное масло порезать на маленькие кубики и выложить к сухим ингредиентам. Все тщательно размять руками, чтобы получилась крошка.
В сухую смесь вылить теплое молоко и тертый сыр. Вымесить мягкое тесто, притрусить мукой, чтобы не липло к рукам. Все тесто скатать в рулет диаметром 5 см и нарезать острым ножом кусочки, чтобы получились маленькие лепешечки.
Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 220 градусов. На бумагу, смазанную жиром, выложить сырные шарики и поставить в духовку на 15 минут. Температуру снизить до 200 градусов. Румяные ароматные мини-булочки с чесноком и сыром выложить на блюдо.