Минтай в фольге, запеченный целиком

Описание

Ароматное и вкусное блюдо. Фольга не даст испариться влаге, и рыба получится сочной.

Как приготовить

1. Рыбу хорошо очистить, натереть тушку перцем и солью, полить лимонным соком и оставить на некоторое время для пропитывания.

2. Застелить противень фольгой, смазать маслом. Выложить тушки минтая.

3. Посыпать рубленой зеленью. Края фольги соединить и закрепить сверху. Время выпекания – полчаса.

4. Фольгу развернуть, подержать блюдо в духовом шкафу полчаса до получения золотистой корочки.