Молочно-сырный соус с мускатным орехом

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Репчатый лук очистить, измельчить и переложить в сотейник, добавить лавровый лист.

2. Влить в сотейник молоко, дать содержимому закипеть, после чего накрыть сотейник крышкой.

3. Убрать посудину на 20 минут в сторону настаиваться, затем процедить.

4. Масло сливочное растопить, добавить к нему муку, обжарить до легкой золотистости.

5. Залить молоком, варить, пока не загустеет, помешивая массу венчиком.

6. Соус посолить, поперчить, добавить тертый сыр , мускатный орех.

7. Варить сырный соус не больше 5 минут на маленьком огне до однородности.

8. Готовый молочно-сырный соус с мускатным орехом подать в горячем виде к пасте, картофелю или овощам на пару.