Молочный суп с вермишелью, тыквой и корицей

Описание

Такой полезный и аппетитный суп можно готовить и густым, и жидким. Тыкву лучше выбирать ярко оранжевого цвета.

Как приготовить

1. Очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать на кусочки средние величины, залить небольшим количеством воды, варить до мягкости.

2. Удобным способом приготовить тыквенное пюре, используя блендер, пестик или протереть сквозь мелкое сито.

3. Молоко нагреть, залить тыквенное пюре, поставить на плиту.

4. Нагреть, добавить вермишель, сдобрить специями и всыпать сахар, размешать.

5. Варить суп молочный суп с вермишелью, тыквой и корицей до готовности.

6. Разлить по тарелкам и положить в каждую по кусочку масла.