Молочный суп с яйцом и чесноком

Описание

Не совсем классический вариант молочного супа с вермишелью. Необычный вкус ему придает тертый чеснок.

Как приготовить

1. Сладкое молоко довести до кипения, подсолить.

2. Всыпать вермишель, перемешать.

3. Проварить пару минут, чтобы крахмал заварился и вермишель не превратилась в комок.

4. За это время в кружке, с добавлением небольшого количества воды, разболтать яйца.

5. Энергично помешивая, влить тонкой струйкой в кастрюлю.

6. Добавить мелко натертый зубчик чеснока, перемешать.

7. Варить молочный суп с яйцом и чесноком до готовности вермишели.