Выпечка · Английская кухня · 45 мин · 8 порц.

Морковно-банановый пирог с творожным кремом и корицей

Name: Морковно-банановый пирог с творожным кремом и корицей
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: мука пшеничная — 200 мл; морковь тертая — 130 г; сахар коричневый — 150 мл; масло растительное — 90 мл; яйца куриные — 2 шт.; бананы — 1 шт.; корица молотая — 1 ч.л.; разрыхлитель — 0.3 ч.л.; соль — 1 щепотка; творог мягкий — 50 г; сахарная пудра — 300 мл; масло сливочное — 10 ч.л.; лимонный сок — 1 ч.л.

Очень вкусный, сочный и немного влажный морковный пирог с банановой ноткой и ароматом корицы.

Описание

Очень вкусный, сочный и немного влажный морковный пирог с банановой ноткой и ароматом корицы.

Как приготовить

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите пергаментом. Перемешайте муку, соль, корицу, разрыхлитель и коричневый сахар. Добавьте яйца и растительное масло, затем морковь и крупно натертый банан.
Выложите получившуюся массу в форму, поставьте в разогретую до 175°С духовку и выпекайте 20-25 минут. Охладите в форме.
Для крема смешайте творог, сахарную пудру, размягченное сливочное масло и лимонный сок. Взбейте при помощи миксера до получения сливочной консистенции.
Пирог извлеките из формы, смажьте толстым слоем крема, украсьте декоративными марципановыми морковками и порежьте на порции.