Морковно-картофельный суп-пюре со сливками

Описание

Нежная консистенция блюда удивит и гурмана.

Как приготовить

1. Репчатый лук нарезать и потушить на масле.

2. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками.

3. Выложить овощи в овощной же бульон, сваренный заранее.

4. Время приготовления – двадцать минут.

5. Соль и приправы – по вкусу.

6. Превратить овощи в пюре при помощи погружного блендера.

7. Влить сливки, поставить на огонь, довести суп до кипения.

8. Подавать суп к столу горячим.