Морковно-творожный рулет с зеленью и чесноком

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Крупно натереть морковь, обжарить в масле, чуть присолить, переложить в небольшое сито, дать остыть и стечь маслу.

2. Взбить белок в крепкую пену, осторожно перемешать с холодной морковью.

3. Уложить смесь на пергамент, выпекать примерно треть часа при температуре духовки 200 градусов.

4. Смешать творог и сметану с порубленной зеленью с чесноком, поперчить, посолить.

5. Смазать рулет этой начинкой, свернуть в трубочку, обернуть пленкой.

6. Убрать в холодильник на пару-тройку часов.