Выпечка · Домашняя кухня · 90 мин · 8 порц.

Морковный пирог с начинкой из творога

Name: Морковный пирог с начинкой из творога
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 300 г; морковь — 250 г; сахар — 130 г; масло сливочное — 100 г; яйца — 2 шт.; пудинг ванильный — 1 ст.л.; корица — 1 ч.л.; сода — 1 ч.л.; творог — 250 г; яйца — 1 шт.; пудинг ванильный — 3 ст.л.; лимонный сок — 1 ст.л.

Морковь любят не все дети, хотя продукт очень полезен для растущего организма. Пироги исправляют ситуацию – от такой стряпни не откажется даже самый привередливый малыш.

Описание

Как приготовить

Приготовить тесто: в муку добавить корицу, соду, мягкое сливочное масло.
Натереть морковь, добавить в основную массу.
Вбить яйца, всыпать сахар, добавить ванильный пудинг.
Продукты перемешать до однородного состояния. Масса должна быть липкой.
Разделить тесто на две части, обе завернуть в пленку.
Одну часть положить в холодильник, другую заморозить.
Приготовить начинку из ванильного пудинга, яиц и творога.
Влить лимонный сок, перемешать.
Тесто из холодильника выложить в смазанную маслом форму для выпекания. Руки лучше намочить водой, чтобы тесто не липло.
Выложить на тесто творожную массу. Сверху посыпать натертым замороженным тестом.
Выпечь пирог в течение пятидесяти минут, температура приготовления – 160 градусов.
Пирог перед подачей немного остудить.