Морковный суп-пюре по-восточному

Описание

Восточная кухня – это яркий вкус и много пряностей.

Как приготовить

1. Репчатый лук нарезать полукольцами.

2. Очистить морковь, нарезать кубиками.

3. Овощи обжарить на сковороде на растительном масле.

4. Овощной бульон поставить на плиту, добавить нарезанный кубиками плавленый сыр.

5. Добавить овощную обжарку, соль и молотый перец – по вкусу.

6. Суп варить до мягкости моркови, всыпать сухой орегано, тимьян.

7. Массу превратить в пюре при помощи блендера, подержать суп под крышкой.