· Домашняя кухня · 1 порц.

Морские гребешки в лимонном соусе на сковороде

Name: Морские гребешки в лимонном соусе на сковороде
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: морские гребешки — 450 г; лимон(сок) — 1 шт.; вино белое — 1/2 стакана; сахар — 1/2 стакана; масло сливочное — 4 ст.л.; лимон(цедра) — 1 ст.л.; петрушка — 1 ст.л.; соль — 1 щепотка; перец черный молотый

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Обсушить гребешки с помощью бумажного полотенца. Посыпать перцем и солью. Растопить на небольшом огне сливочное масло. Обвалять гребешки в смеси перца, соли и сахара, положить на сковороду, с каждой стороны обжаривать по несколько минут.
Убрать морские гребешки со сковороды и добавить в нее сок лимона и вино, чуть-чуть потушить, получившийся соус вылить на гребешки, посыпать морские гребешки в лимонном соусе цедрой и петрушкой и сразу подавать.