Морской «Хе» с осьминогами и кальмарами

Описание

Блюдо для любителей и почитателей морепродуктов.

Как приготовить

1. Мороженых осьминогов отварить в течение десяти или пятнадцати минут.

2. Всыпать кальмаров, через две минуты кастрюлю снять с огня.

3. Через десять минут воду слить, морепродукты промыть и нарезать.

4. Измельчить морковь, посолить и посыпать сахарным песком.

5. Дать постоять, чтобы она дала сок, лишнюю жидкость слить.

6. Готовые морепродукты переложить в салатницу, добавить сахар и соль, кунжутное масло и перец, подлить соевый соус, перемешать.

7. Сверху выложить измельченный лук, морковь, посыпать черным и красным перцем, молотым кориандром и семенами кунжута, рубленым чесноком.

8. Салат полить раскаленным растительным маслом, хорошо перемешать и поставить в холод на четыре часа или на ночь.