Мусака из картофеля с фаршем в духовке

Описание

Традиционное для Балканского региона и Ближнего Востока блюдо из баклажанов. А вот в Болгарии его готовят из картофеля и фарша, кушанье получается не менее вкусным и полезным.

Как приготовить

1. Обжарить измельченный репчатый лук, добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль и молотый перец.

2. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.

3. На дно формы для выпекания налить растительное масло, выложить половину картофеля, затем слой мясного фарша, оставшийся картофель.

4. Перемешать молоко с яйцом, залить блюдо. Жидкость должна покрыть картошку.

5. Время запекания – один час, температура – 200 градусов.