Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Мягкий кекс с зефиром в мультиварке

Name: Мягкий кекс с зефиром в мультиварке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: зефир в шоколаде — 5 шт.; яйца — 2 шт.; сахар ванильный — 1 шт.; мука — 2 стакана; йогурт/кефир — 1 стакан; сахар — 1 стакан; сметана — 4 ст.л.; коньяк/ром — 1 ст.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; молоко — 50 мл.; масло сливочное — 100 г; сахар — 100 г; зефир в шоколаде — 3 шт.; какао-порошок — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Добавить к яйцам сахар с ванилью, взбить, влить сметану, ром и йогурт (кефир), еще раз взбить. Приготовить смесь муки с разрыхлителем, всыпать в полученную смесь и размешать. Нарезать на небольшие кусочки зефир в шоколаде, добавить к тесту, перемешать до однородности. Смазать чашу мультиварки маслом, переложить подготовленное тесто. Кекс в мультиварке с зефиром готовить на режиме «Выпечка» полтора часа.
Вынуть готовый корж, дать ему остыть. Приготовить из сахара с какао глазурь. Для этого смешать сахар с растопленным маслом и молоком в небольшой емкости до однородности, добавить кусочки зефира, нагреть до растворения зефира, растирая его ложкой о стенки кастрюльки. После чего проварить глазурь еще 15 минут, дать чуть остыть и смазать остывший кекс. Мягкий кекс с зефиром в мультиварке готов.