Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Мягкое банановое печенье из овсяных хлопьев

Name: Мягкое банановое печенье из овсяных хлопьев
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: овсяные хлопья — 250 г; творог — 150 г; мед — 130 г; масло сливочное — 50 г; шоколад черный горький — 50 г; кокосовая стружка — 8 г; бананы — 1,5 шт.

Полезное, так как содержит геркулес, и простое в приготовлении печенье, которое можно разнообразить различными глазурями и посыпками.

Описание

Как приготовить

Взять мягкий и спелый банан, очистить и поломать его на кусочки. Размять творог ложкой или вилкой, соединить с бананом, измельчить массу в блендере до пюреобразного состояния. Размолоть, также в блендере, геркулесовые хлопья, мелко, в муку. Добавить жидкий мед и растопленное сливочное масло.
Замесить тесто, остудить в течение часа в холодильнике. Сформовать небольшие комочки-шарики, руки обмакивать в воду, иначе тесто будет прилипать. Выложить на пергамент, печь мягкое банановое печенье в духовке на противне в течение 25 – 30 минут при 180 градусах.