Мягкое печенье Мазурка с орехами и изюмом

Описание

Сегодня готовлю домашнее мягкое печенья, в котором совсем нет масла. Это рецепт польского печенья «Мазурка». Печенье получается очень вкусное и невозможно оторваться от него. Отличный вариант быстрого десерта к чаю.

Как приготовить

1. Яйца взбиваем с сахаром миксером до белой пышной массы. Муку с разрыхлителем и солью просеиваем через сито в яичную массу. Тщательно перемешиваем.

2. Добавляем к тесту орехи и изюм. Еще раз перемешиваем.

3. Выкладываем тесто на лист, выстланный пергаментной бумагой и смазанный маслом, в виде прямоугольника (толщиной около 1 см).

4. Отправляем в разогретую духовку на 200 градусов на 15 минут.

5. Разрезаем на ромбики или квадратики еще горячим. Всем вкусного чаепития!