Мясной борщ с перцем и лимоном

Описание

Оригинальный рецепт с ароматом цитрусовых.

Как приготовить

1. Приготовить бульон из любого мяса. Пенку снимать.

2. Натереть морковь и свеклу, спассеровать вместе с полукольцами репчатого лука.

3. Выжать сок из лимона, добавить к овощам.

4. Мясо вытащить, мелко нарезать, обжарить вместе с овощами.

5. Картофель нарезать средней соломкой, добавить в бульон, огонь уменьшить.

6. В обжарку добавить сахар и соль, перец чили, паприку, хмели-сунели, перемешать.

7. Бульон довести до кипения, положить обжарку.

8. Обжарить на масле измельченный чеснок, переложить в борщ.

9. Суп прогреть в течение трети часа, подать к столу.