Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Мясной пирог-рулет из лаваша

Name: Мясной пирог-рулет из лаваша
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говяжий фарш — 300 г; сметана — 250 г; лук репчатый — 150 г; сыр — 100 г; яйца — 3 шт.; лаваш тонкий — 2 шт.; томатная паста — 2 ст.л.; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; масло растительное

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Натереть крупно сыр, лук нашинковать маленькими кубиками, обжарить на масле до прозрачности, добавить фарш, перемешать, жарить 10 минут, помешивая. Начинку подсолить, поперчить, добавить томатной пасты, перемешать, жарить еще пару-тройку минут.
На лист лаваша положить половину фарша, разровнять, присыпать половинной порцией сыра, покрыть 3 ст.л. сметаны или майонеза, свернуть в трубочку. Остатки фарша и сыра положить на второй лист и свернуть.
Яйца взбить с солью и сметаной.
Промазать форму маслом, положить по спирали оба рулета, залить взбитой с яйцами сметаной. Выпекать мясной пирог-рулет из лаваша около получаса при температуре 200 градусов в заранее прогретой духовке, подавать пирог к столу горячим.