Мясной рулет с болгарским перцем и чесноком

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нарезать мясо по спирали, присыпать перцем, побрызгать соком граната, поставить минимум на час в холодильник, а лучше часа на 4.

2. Из смеси горчицы, майонеза, семян горчицы, лаврового листа приготовить соус и обмазать мясо со всех сторон.

3. Нарезать болгарский перец небольшими кубиками, перемешать с порубленным чесноком, положить начинки на мясо, свернуть трубочкой.

4. Завернуть мясной рулет с болгарским перцем и чесноком в фольгу, запекать на среднем огне порядка полутора-двух часов.

5. В конце приготовления осторожно срезать верх фольги и дать появится на рулете румяной корочке.