Закуски · Домашняя кухня · 1 порц.

Мясной рулет с начинкой из сыра и ветчины

Name: Мясной рулет с начинкой из сыра и ветчины
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мясной фарш — 1 кг; яйца — 1 шт; лук репчатый — 1 головка; мука — 1-2 ст.л.; молоко — 1 ст.л.; перец черный молотый; соль; ветчина — 100-150 г; сыр плавленый — 2 шт

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для основы: к свиному фаршу добавить яйцо, измельченный репчатый лук, молок, муку, черный перец и соль и тщательно перемешать все до однородности. Для начинки: плавленый сырок и ветчину нарезать небольшими кубиками.
На пищевую пленку выложить мясную массу таким образом, чтобы получился ровный прямоугольник высотой 1-1,5 см и размером 25х30 см. На середину по высоте уложить кубики сыра и ветчины и с помощью пленки свернуть фарш в рулет.
Затем приподнять пленку с обеих сторон и склеить края мясного рулета. Швом вниз аккуратно переложить мясной рулет с начинкой из сыра и ветчины в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Запекать в духовке в районе 40-50 минут.