Мясной салат с яблоком в корзиночках

Описание

Салатик получается пышным, пикантным и легким, одновременно с этим сытный. Яблоки в салате не чувствуются. Еще одним плюсом салата является то, что он не течет, корзинки получаются рассыпчатые. Обязательно стоит попробовать.

Как приготовить

1. Порубить холодное сливочное масло и муку с солью, перетереть в крошку.

2. Налить ледяную воду, быстро вымесить тесто. Для облегчения можно воспользоваться кухонным комбайном.

3. Завернуть тесто в пленочку, отправить минут на тридцать в холодильник.

4. Тоненько раскатать пласт толщиной 0,3 миллиметра, положить в формочки, прижать тесто к стеночкам, обрезать лишнее.

5. Сложить формочки с тестом друг на друга стопкой по 4-5 штук, поставить сверху пустую формочку, чуть-чуть прижать данную «конструкцию».

6. Готовить в горячей духовке минут пятнадцать, соблюдать температуру 180 градусов.

7. Разобрать стопку, готовить еще минут пятнадцать. Остудить.

8. Измельчить мясо и зелень, потереть морковь и несладкие яблоки.

9. Соединить горчицу и сметану.

10. Все смешать, положить салатик по корзинкам.

11. Украсить мясной салат с яблоком в корзиночках измельченными орешками или веточками зелени.