Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Мясной салат «Шемахинский» с луком

Name: Мясной салат «Шемахинский» с луком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говядина — 200 г; огурцы маринованные — 100 г; помидоры черри — 6-8 шт.; уксус 9% — 1/4 стакана; лук репчатый — 1 головка; масло растительное — 1-2 ст.л.; петрушка — 4-5 веточек; перец черный молотый; листья салата; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для салата потребуется промыть и отварить постную говядину в соленой воде. Остудить. После чего нарезать его в виде соломки. Репчатый лук очистить и нарезать в виде полуколец. Все это положить в глубокую посуду и залить 9% уксусом. Желательно развести его водой в пропорции две части уксуса и одна часть воды.
Дать замариноваться в течение 15 минут. Огурцы вынуть из маринада и порезать также в виде соломки.Помидоры промыть в холодной воде и порезать на половинки. Зелень и листья салата промыть, хорошо обсушить. В глубокой посуде смешать все ингредиенты. Приправить солью и перцем и заправить любым оливковым маслом.
На блюдо положить листья зеленого салата сверху положить готовый мясной салат «Шемахинский» с луком. Помидорки черри и зелень использовать в качестве украшений.