Мясной суп с солеными огурцами в горшочках

Описание

Блюдо очень напоминает классическую солянку, оно яркое, сытное, насыщенное вкусами и ароматами.

Как приготовить

1. Мясо нарезать соломкой, обжарить на сковороде без крышки до корочки.

2. Мясо вынуть, добавить масло и обжарить нарезанный репчатый лук.

3. Следующий ингредиент для обжарки – тертые соленые огурцы.

4. В последнюю очередь положить измельченные помидоры, тушить две минуты.

5. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.

6. В горшочки разложить обжаренное мясо, затем овощную смесь и болгарский перец.

7. Влить воду или бульон, приправить специями.

8. Поставить в духовой шкаф на полчаса.