Мясные биточки с подливой в духовке

Описание

Блюдо из общепита, знакомое и вкусное, готовится в духовке.

Как приготовить

1. Белый батон размочить в молоке, отжать.

2. Пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.

3. Массу соединить с любым фаршем.

4. Добавить яйцо, перец молотый, соль. Хорошо перемешать.

5. Высыпать на тарелку крахмал.

6. Мокрыми руками слепить круглые котлеты, обвалять в крахмале.

7. Довести на сковороде растительное масло до кипения, жарить биточки с двух сторон.

8. Приготовить подливу из мелко покрошенного репчатого лука, тертой моркови.

9. Овощи спассеровать в течение десяти минут.

10. Влить томатный соус, перемешать.

11. Подливу поперчить, посолить.

12. Влить воду, довести до кипения.

13. Готовые биточки выложить в форму, смазанную маслом.

14. Добавить подливку, поставить в духовку на пятнадцать минут, печь при температуре 185 градусов.