Мясные биточки с сыром на молоке

Описание

Оригинальное блюдо с добавлением как твердого, так и плавленого сыра.

Как приготовить

1. Свинину, говядину, репчатый лук перетереть в фарш.

2. Добавить соль, размоченный в молоке батон, перец, сырые яйца.

3. Массу вымесить.

4. Измельчить плавленый и твердый сыр на терке.

5. Сформовать из фарша лепешки, выложить на каждую немного тертого сыра, свернуть.

6. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, потушить под крышкой до готовности.