Вторые блюда · Русская кухня · 90 мин · 5 порц.

Мясо в горшочке с картошкой и маринованными огурцами

Name: Мясо в горшочке с картошкой и маринованными огурцами
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: картофель — 700 г; огурцы маринованные — 300 г; сметана — 300 г; мясо — 300 г; лук репчатый — 150 г; вода — 150 мл; петрушка — 15 г; укроп — 15 г

Незамысловатое, вкусное блюдо, достойное даже праздничного стола. Готовить его не сложно, продукты используются самые доступные. Подавать овощи с мясом в горшочках можно с любыми соленьями и маринадами, украсив веточкой свежей зелени.

Описание

Как приготовить

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить кусочки мяса и посыпать мукой - перемешать. Обжариваем на сильном огне до румяности.
Лук, картофель, огурцы - нарезать кубиками. Лук обжариваем на растительном масле 7 минут на среднем огне.
В глинянные горшочки выкладываем картофель, затем огурцы, лук и мясо.
Сметану залить водой и перемешать. А потом разлить эту смесь в горшочки. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой, накрыть горшочки крышка. Ставим в духовку на 1 час при температуре 200 градусов